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Robert Parker: Guide Parker des vins de France

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Description

Toutefois, la France reste pour lui cette terre du vin aux richesses multiples et aux nuances subtiles. Une structure plus claire, qui distingue pour un même domaine vins blancs et vins rouges. Depuis presque trente ans, ROBERT PARKER parcourt le monde en quête des meilleurs vins, mais aussi à la découverte de saveurs inédites. Quatre index pour aider le lecteur à affiner ses recherches : index des cépages, index des appellations commentées, index des producteurs, index des producteurs commentés par appellation. Au-delà des modes et des polémiques, cet œnologue passionné et impartial nous présente dans cette nouvelle édition plus de 10 000 vins qu'il classe, décrit et commente selon sa désormais célèbre notation sur 100. La présentation pour chaque rubrique (vin rouge ou vin blanc) d'un classement par millésime, et pour chaque millésime d'un classement des vins par ordre alphabétique. Alsace, Bordelais, Bourgogne et Beaujolais, Champagne, Languedoc-Roussillon, Provence, Sud-Ouest, Vallées de la Loire et du Rhône s'offrent dans toute leur diversité grâce à l'analyse détaillée de cet éminent dégustateur, qui revendique avant tout le plaisir du vin. Un guide qui tient compte des étiquettes des producteurs, ce qui facilite l'achat du consommateur.

Loin des polémiques et des modes, ce dégustateur incomparable présente, décrit, commente - avec, pour certaines régions, la collaboration de Pierre-Antoine Rovani - plus de 7300 vins, y compris le millésime 2000 des vins de Bordeaux, et nous offre, par le biais de sa célèbre notation sur 100, une échelle de valeur précise tenant compte de tous les paramètres d'évaluation d'un vin. trouvent dans ce nouvel ouvrage leur plus fin analyste, leur plus grand exégète.

Un plaisir qui commence avec le sentiment d'avoir acquis à son juste prix le flacon que l'on déguste. .

Une méthode qui a fait la réputation de cet inlassable défenseur du consommateur, qui persiste à croire que, au-delà des controverses et des innovations techniques, le vin demeure affaire de plaisir. Depuis plus de vingt ans, Robert Parker sillonne le monde à la recherche non seulement des meilleurs crus, mais aussi de parfums nouveaux, de saveurs inédites. Il reste que, de son propre aveu, la terre du vin est la France, dont il continue de nous faire découvrir les multiples richesses, les innombrables nuances.

Bordelais, Bourgogne, Champagne, vallées du Rhône et de la Loire, Alsace, Languedoc-Roussillon. .

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  • ISBN-10: 2263040315
  • Editeur : Solar; Édition : édition 2008 (23 août 2007)
  • Langue : Français

  • Taille totale: 3,5MB

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    Tags: livres pdf

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